一次性餐具中的消毒餐具小作坊調(diào)查:高溫消毒僅熱水泡下
1元一套的有償餐具，按照餐館的說法，是通過專業(yè)的消毒公司，經(jīng)專業(yè)的清洗消毒后再用真空收縮膜包裝，可謂衛(wèi)生安全。但近日，消費(fèi)者在使用消毒餐具時(shí)，發(fā)現(xiàn)碗中殘留了干巴脫水的菜葉，讓人反胃。
一次性消毒餐具真的讓人放心嗎？昨日，航空餐具從工商部門了解到，一次性消毒餐具的衛(wèi)生、亂收費(fèi)等問題一直高居投訴榜首。
亂象一：臟
碗中粘菜葉 杯子有油污
航空餐具日前了解到，路女士在海滄新陽興旺廣場(chǎng)附近餐館就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)消毒餐具中的碗上赫然粘著一塊已經(jīng)干巴脫水的菜葉。“這餐具肯定不干凈！”路女士向餐館要求免去一行9人的餐具消毒費(fèi)用，被餐館拒J，這讓她十分不快。
“這些餐具連基本的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到，根本不應(yīng)該向我們收取‘消毒費(fèi)’。”路女士表示，她不是舍不得這9元錢，而是看不慣商家的做法。
同樣的，今年3月25日，林小姐與朋友在廈禾路某餐館就餐時(shí)也遇到了類似的情況。“杯子里有油污，用餐巾擦了后還變黑了。”林小姐說，她隨后向服務(wù)員要了新的餐具，但打開后碗中還有水珠，明顯未消毒。
亂象二：亂收費(fèi)
事先未告知 收費(fèi)成隱形
不久前，張先生與朋友前往后埭西路某餐館消費(fèi)，Z后結(jié)賬時(shí)，張先生發(fā)現(xiàn)商家收取了每位2元的一次性消毒餐具費(fèi)用。“別的地方都是1元一套，這里怎么是2元一套？”張先生認(rèn)為，餐具上標(biāo)注了1元一套餐具，有償使用，但商家卻私自漲價(jià)，實(shí)在不合理。
無獨(dú)有偶，近日王先生在蓮坂商業(yè)廣場(chǎng)某火鍋店就餐時(shí)，也遇到了商家亂收一次性消毒餐具費(fèi)用的情況，本是10人就餐，卻被算了11人。王先生說，這種隱形的消費(fèi)平時(shí)很難注意到，一不留神就容易被“坑”。
[業(yè)內(nèi)人士]
這類小作坊非常多
臟亂只是表面現(xiàn)象
航空餐具從業(yè)內(nèi)人士處了解到，這類的小作坊其實(shí)非常多，廠家多集中在城中村，不少遠(yuǎn)離城區(qū)，人們很難了解具體消毒狀況。“正規(guī)的消毒點(diǎn)每天消毒的量是有限的，這很難滿足一個(gè)城市餐館的使用量。”
業(yè)內(nèi)人士稱，其實(shí)不少臟亂只是表面的現(xiàn)象，這些餐具到底是放置多久以后清理的，放置過程中滋生了多少細(xì)菌，清潔劑的用量是多少，水質(zhì)是否符合要求等等，這些都不是一下子可以看出來的。