一次性航空水晶餐具代替消毒餐具勢不可擋
添加時間：2013/1/24 作者：本站 來源：原創
消毒餐具是2003年非典時期，國家頒布條令“餐飲服務行業必須為顧客提供一次性餐具用品及盡量實行分餐制”，在這樣的條件下迎刃而生的新興產業。
“消毒餐具”顧名思義是將已使用的餐具收集后重新洗刷消毒后，予以重新利用，根本就和一次性餐具不沾邊，而且衛生條件，消毒設施、封裝場所的不合理性，也導致消毒不徹底，洗刷殘留物多、細菌及病菌得不到有效的殺滅，重新登上餐桌后，便形成了交叉感染，為什么乙肝病毒攜帶者呈逐年上漲的趨勢，這與消毒餐具有分不開的關系。
隨著三鹿雙匯等事件的頻頻曝光，食品行業的安全被推到了一個前所未有的高度，各地關于消毒餐具的真實情況也進行了大規模的曝光。在此大背景下，吉林，安徽等地政府率先介入，命令禁止使用消毒餐具，建議使用更為環保的一次性水晶餐具。
而隨著消費者對餐具衛生的要求不斷提高，一次性水晶餐具全面代替消毒餐具的大趨勢勢必不可阻擋。