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現在的許多地方，消費者去餐飲機構用餐用的較多的還是消毒餐具，河南的消毒餐具市場占有率還是比較大的，各媒體渠道也相繼對餐具消毒規定作了專題報道，主要是針對一些中小餐飲企業消毒不達標率居高不下的形式，可以通過消毒企業或安全一次性餐具統一配送的方式，達到食品健康衛生的標準，而學校和企業食堂也有著具體的規定要求。

實際上在各地區的相關規定中，有著消毒餐具應使用物理消毒，拒絕化學消毒的詳細規劃，并對消毒工序和檢驗標準做了硬性規定，隨著食品安全整治的加強，許多不符合餐具清洗要求的小企業難以生存，畢竟餐具消毒所用到的各種設備就是一筆很大的投入，河南省餐具市場何去何從？消毒企業的出路在哪里？

面對政策的嚴厲，許多餐具配送企業轉變思路，代理起了一次性餐具，這是餐具配送企業更進一步的好出路，而在考察項目過程中，食品級PS水晶餐具則受到了更多人的認可。綜合來說，一次性水晶餐具有下面幾個利于加盟商代理的優勢：
1、健康衛生
這是作為飲食用品的基本要求，水晶餐具無毒無味，可耐110℃高溫，盛裝熱水不變形，不產生有害物質，并且不會重復使用，防止了病菌交叉傳染的風險；
2、使用體驗好
水晶餐具透明度比平時用的玻璃還高，便于打印logo和其他精美圖案，提醒大家，餐具上打印的生產許可號是鑒別品牌實力的重要依據；
3、代理容易
Ⅰ、只需要一個倉庫就能經營，節省店鋪和設備投入；
Ⅱ、各生產廠家都不需要代理費、加盟費，只需產品購買投入，而各廠家也有一定的鋪貨支持；
Ⅲ、快速消費品，也是飲食機構的日常需求品，比消毒餐具有著更大的市場（如家用、客運、服務業水晶杯等）。
4、利潤空間大
水晶餐具代理商的產品差價利潤本身就很可觀，同時還可以將用過的餐具進行回收并賣給廠家（廢料回收價為每噸五千元左右），即獲得一定收益，又保護自然環境。

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